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前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品种选择:特早熟栽培,主要是选择早熟品种。目前早熟品种有衡阳市蔬菜研究所繁育生产的“一串铃”南瓜。它具有早熟性强,节成率高,座果多等特点。还有湖北省咸阳市蔬菜研究所生产繁育的“五月早”南瓜,嫩瓜商品性好,但老瓜味淡,品质峭佳。南瓜中铬含量比一般食品高出50倍。将介质倒入花罐中,把介质整平,再将花罐的盖子套在花罐底部。注意:用喷水壶将培养介质浇透水直到罐底渗出水后。(为确保介质充份吸收水份,约过5-8分钟后在重复浇水一次)。播种时,种子需放置介质表面与介质表面充分接触。如遇种植颗粒较大的种子时需将种子尖头朝下, 直至种子完全插入介质即可。又名饭瓜,金瓜,倭瓜等。
南瓜理蔓、压蔓:理蔓和压蔓是合理摆布蔓、叶在畦面上的位置,形成合理的群体,以充分利用空间,改善植株的通风、透光条件,增强叶片的同化效能。因此,理蔓、压蔓也是瓜田管理中一项重要的工作。理蔓、压蔓应在午后进行,因为上午操作时茎叶容易折断损伤。①理蔓:主蔓抽蔓后至朵雌花开放前,每隔3~4天对瓜苗整理一次,使主蔓有规律地向前伸展。开花后,不再进行理蔓。②压蔓:压蔓具有固定叶蔓的作用,同时可生出不定根,辅助主根吸收养分和水分,满足植株开花结果的需要。在瓜秧倒蔓后,如果不压蔓就可能四处伸长,经风一吹常乱成一团,影响正常的光合作用和田间管理操作,通过压蔓操作可使瓜秧向着预定的方位展开。
人工授粉宜在早上进行,采摘刚开放的雄花,除去花冠,把<花粉轻涂抹在雌花柱头上。分枝果前留2叶打顶,每蔓选留一个正常果,去掉多余和<畸形。<早春植的西葫芦结瓜前期温度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉受精,易落花落果,可在雌花开放时用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱头,促进坐果。适时采收栗味南瓜和中国南瓜以收老瓜为主,授粉后约40天可采收。摘瓜时好留有3-4cm果梗,利于贮藏。西葫芦采食嫩瓜,开花后7-10天,约250g时采收,或根据市场需要而定采收标准,由于果实间竞争<养分烈,要适时早收,利于上层幼瓜的生长,提高结瓜率。植株管理主要是指整枝压蔓、人工辅助授粉、果实管理等措施。其目的是调整南瓜植株的生长,促进坐瓜,控制坐瓜节位,提高果实的商品性。
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