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中西糕点系 中西糕点系拥有中式面点、中西糕点、西点裱花、特色食品加工等多个学习科目,先后为社会培养了数万人的专业人才。本系部本着为社会为家庭为学生高度负责的教学态度,强化实际动手能力,以教授适用技术为办学宗旨,有针对性的授课,使学生能够学以致用。 开设专业学期 中级班 (2个月) 学习内容: (1)糕点原材料的分类、品质辨别、预处理和保存、以及原材料的特性和作用、购买。(2)各种糕点主要面团的调制方法注意事项(3)各种设备的使用与维护(4)各种产品的熟制技法与质量控制(5)各种干点、酥点、中点、蛋糕、面包等近200种产品技法的学习。毕业后主要从事中档饼店、面包房、超市糕点坊等场所的糕点烘焙工作。 西式糕点

学校师资力量雄厚,拥有专职教师386名,其中高级教师职称占42%,讲师、工程师、技师等中级职称的占80%,其中双师型教师90余名,他们既是教师,又是行业专家。具有丰富的实践经验和教学能力,能够更好地将理论知识与实践操作相结合,提高教学效果。外聘专家9名,学校会定期邀请行业专家来校授课或举办讲座,外聘专家具有丰富的实践经验和专业知识,能够为学生提供更广阔的视野和实际案例。 学校始终把师资队伍建设作为学校工作的重中之重,坚持“培养、引进、激励、监督、保障”的人才培养模式,大力推进“人才强校“战略,构筑人才高地,并着力形成尊重知识、尊重人才、尊重创造和激励创新的良好环境,取得了显著的成效,为社会培养了大批拥有专业技能的高水平人才。

技术加强班2个月 学习机械维修基础知识,掌握曲柄连杆机构、配气机构、冷却系统、润滑系统、起动系统、点火系统、系统、发动机大修技术的结构原理及测量工具,掌握维修量具千分尺、百分表、气缸压力表等浏量工具的使用。 通过理论、实践结合的系统培训,使学生掌握欧、美、日、韩各车型机械部分的拆装、检测、维修,具备较强的动手操作能力,达到汽车机械性能检验员、汽车机械高级维修技师水平。 汽车美容装具 学习汽车美容装具基础知识:掌握中控锁、防盗器安装技术故障排除、线路分析,音响、导航、倒车后视的安装与改装技术、功放的安装调试,倒车雷达安装方法、自动升窗,2个月电器的原理与安装,氙气灯的安装改装技术,全车抛光及打蜡、结合的系统培训,使学生熟练学封釉、镀膜、镀晶的操作流程,底盘装甲啧涂技术、快速 完成汽车室内清洗、臭氧杀毒、蒸汽桑拿等,汽车侧窗贴膜,强的动手操作能力。前后挡风贴膜、前后挡风热定型及大弧度玻璃烤膜方法。 汽车漆面处理师、汽车美容装具师、汽车改装师通过理论实践相握各个模块的操作方法

汽车工程系是学校的骨干系部,拥有大型现代化实训基地,功能配套齐全。全程理论实践一体化教学,实施素质教育。该系部实现了职业技能鉴定与就业全覆盖,致力于培养高素质、高技能的人才,开创出一条特色的职教之路,为社会培养和输送了十余万名的汽车行业技术精英。 汽修基础班 学习汽车电路基本知识,掌握欧、美、目、韩等各车型的电源系统、启动系统、点火系统、照明系统、转向信号系统、 3个月容调系统、阜动车窗系统、阜动后视锦系练等各系纳的结构、测、维修,熟练完成各系统的拆原理及故障检测,读懂各车型的全车电路圈,会使用汽车专用万用表及掌握电控发动机基础知识。 汽车电器系统检验员、汽车电器系统高级维修师通过系统化学习使学生掌握各车型电气设备的检装大修及故障排除,具备布置汽车全车线束的能力。

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